Eväät nautittiin puistonpenkillä. |
Antiikkimarkkinoilla. |
Kuluneella viikolla Milanossa on ollut hulinaa, sillä naisten talvi 2012-2013 -muotiviikko on 22.-28.2. ja viikon lopulla oli myös karnevaali. Kaduilla on näkynyt paljon tavallista enemmän erittäin muodikkaita tyyppejä odottelemassa muotinäytöksen alkua tai matkalla showroomiin. Monet yleensä kiinni olevat porttikongit on avattu, valaistu juhlallisesti, ja showroomit ovat valmiina vastaanottamaan asiakkaita ympäri maailmaa. Sää on ollut muotikansalle upea, parhaimillaan +20 C! Muotiviikko siis jatkuu vielä maanantain ja tiistain, joten malleihin ja tapahtumiin saattaa törmätä vielä parin päivän ajan.
Karnevaali onkin sitten lasten juhla ja on ollut mahtava seurata naamiaisasuihin pukeutuneita lapsia; pieniä prinsessoja, batmaneja ja ninjoja. Kaduilla on ollut valtavasti perheitä, musiikki on soinut ja väripaperisilppua sekä spray-serpentiiniä on levitelty ihan joka paikkaan.
Naviglin alueella on joka kuun viimeisenä sunnuntaina antiikkimarkkinat, joilla on paljon tavaraa myynnissä ja ainakin itse bongasin sieltä kymmeniä kauniita kalusteita sekä esineitä, jotka olisin voinut hankkia. Hinnat ovat varmasti korkeat, mutta ainahan löytöjäkin voi tehdä. Antiikkimarkkinoilla oli ruuhka, sillä sen lisäksi, että ne ovat muutenkin suositut, oli kaunis ilma saanut enemmän ihmisiä liikkeelle.
Tehtiin siskoni kanssa eilen pitkä kävely ja oltiin otettu kotoa mukaan evääksi leipiä sekä mehua. Leivissä oli täytteinä salamia, vuohenjuustoa, kurkkua ja rucolaa. Kävimme myös syömässä kevään ekat jätskit terassilla Brerassa, tiramisu- ja pistaasijäätelöt olivat syntisen hyviä...
Ruokaohjeena on salaatti, joka on täyttävä sekä maukas sen proteiinipitoisten komponenttien ja runsauden ansiosta.
Ohje 2 hengelle
- 300 g vihreitä papuja
- 2 kananmunaa
- 2 porkkanaa
- 1 kurkku
- 1 pieni parsakaali
- Lollo rossoa tai muuta salaattia
- suolaa, mustapippuria
Kastike: 1 sitruunan mehu, 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl sinappia
Leikkaa papujen kovat päät pois. Laita ne höyryttymään 10 minuutiksi. Laita kananmunat keihumaan. Raasta sillä välin porkkanat sekä pilko kurkku pieniksi kuutioiksi. Leikkaa parsakaali pienehköiksi paloiksi ja kun pavut ovat höyryttyneet 5 min ajan, lisää sinne parsakaalit; ne tarvitsevat lyhemmän kypsymisajan.
Tee kastike sekoittamalla ensin sitruunamehu ja sinappi ja kaatamalla oliiviöljy ohuena norona joukkoon; näin muodostuu tasaisempi emulsio kuin lisäämällä kaiken öljyn yhtä kyytiä.
Revi tai leikkaa salaatti pienehköksi. Sekoita porkkanaraaste ja salaatti ja laita lautaselle. Asettele päälle kurkut sekä pavut ja parsakaali. Kaada kastiketta kaiken päälle. Halkaise jäähdytetyt munat. Ripottele suolaa papujen, parsakaalin ja munien päälle sekä rouhi lopuksi hieman mustapippuria kaiken päälle.